MÁK

A máknak a magját használják étkezési célra. Az egyik legjobb kálcium forrás, a csontritkulás megelőzésére és gyógyítására használják. Ezen kívül egyéb más fontos ásványi anyagokat is tartalmaz köztük vasat, magnéziumot és foszfort. Nyugtatóan hat az idegrendszerre. Leginkább süteményekhez használjuk töltelékként (bejgli, pozsonyi kifli, flódni….), de akár zabkásába, tejbegrízbe is beletehetjük, illetve  bármilyen sós pékárú díszítésére is kiválóan alkalmas.