JÁZMIN RIZS

A jázmin rizs a basmati rizs egyik alfajtája. Illatos, hosszú szemű fehér rizs. Ez a rizs rendelkezik a legmagasabb glikémiás indexel! A- és B-vitamint, és antioxidánsokat is tartalmaz,de fogyasztása nem mindenkinek és nem napi szinten ajánlott. Az ázsiai ételekhez kiváló, de tejberizst és rizottót nem igazán lehet belőle készíteni.