ÁRPA

Magas kovasav tartalmú, valamint gazdag A-, B1-, B2-, B5-, B6-, E-vitaminban. Kalcium, foszfor, szilícium és vas forrás, viszont nátrium szegény. Csonterősítő hatása is ismert. Könnyen emészthető, tápláló, a szívbetegségekre kiváló hatású növényi táplálék. Gyulladáscsökkentő tulajdonsággal is rendelkezik, méregtelenítő, vizelethajtó, lúgosító, antioxidáns, roboráló, nyugtató. Kiválóan használható köretként,levesbetétként vagy akár töltelékekbe is.